SANDWICH RAPIDO

Ahí va un sandwich rápido y rico de última hora:

INGREDIENTES
- Pan de molde
- Mantequilla con sal
- Salmón ahumado
- Queso brie
- Espinacas
- Pimienta
- Eneldo
- Mostaza Dijon antigua

PREPARACIÓN: Rehogar las espinacas con un poco de mantequilla salada y pimienta.  Tostar el pan de molde. Untar con mantequilla salda y un poco de mostaza dijon Antigua (la de los granitos), disponer las espinacas rehogadas, unos pedacitos de queso brie (con el calor del pan y las espinacas ya se deshace) y salmón ahumado al gusto.  Añadir un poquito de pimienta y eneldo.  Si os gusta caliente y con el queso más deshecho, un golpe de microondas y listo.